匠・1号店へようこそ！
いらっしゃいませ！
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Takumi Düsseldorf 1号店
2007年、デュッセルドルフ・インマーマン通りにオープンした匠・1号店です。
麺には北海道産の小麦粉を使用し、北海道から仕入れ、デュッセルドルフでじっくり熟成。
香り高いスープと合わせた、本格「札幌ラーメン」をご提供しています。
野菜は地元産を使用し、日本の本物の味と、新鮮なローカル食材の魅力を融合。
ここでしか味わえない一杯を、ぜひお楽しみください。
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「匠」のこだわり
スープ
当店の札幌ラーメンは、北海道の本場仕込みから着想を得た、コク深い味噌豚骨スープがベース。
しっかりとした旨みと香り豊かな味わいが特徴で、体の芯から温まる一杯をお楽しみいただけます。
味噌ラーメンのほかに醤油や豚骨ベースのラーメンもご用意しております。
麺
北海道産の小麦を使った特製のちぢれ麺は、歯ごたえがあり、味噌スープによく絡みます。
デュッセルドルフの気温や湿度に合わせて熟成期間を細かく調整し、最適な食感に仕上がった状態でご提供できるよう心がけています。
トッピング
定番のジューシーなチャーシュー、新鮮な野菜、シャキシャキのメンマに加え、さまざまな追加トッピングもご用意。
お好みに合わせて、自分だけの一杯に仕上げることができます。
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No Ramen - No Life
創業以来、「No Ramen - No Life」の精神でラーメン文化を広げてきました。
おかげさまでヨーロッパ各地にフランチャイズ店舗を展開しています。
こちらでは、Takumiの味を楽しめる店舗をご紹介。
これからも日本の伝統の味を大切に、一杯一杯心を込めてお届けします。
Takumi 1st
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